en blogg om bantning

Receptet för att lyckas med sin bantning:

 

• Skriv matdagbok.
• Ta bara en portion.
• Ät flera gånger om dagen, små portioner.
• Planera dina måltider. Skriv en veckomatsedel.
• Ät regelbundna måltider.
• Ät något innan du handlar för att undvika frestelser.
• Skriv en inköpslista innan du handlar och håll dig till den.
• Köp inte färdiglagad mat, laga maten själv.
• Följ inte en sträng diet.
• Småät inte.
• Följ tallriksmodellen.
• Ät nyttiga mellanmål.
• Gå med i en klubb eller banta tillsammans med någon.
• Sätt mål för/under din viktnedgång.
• Ät dig nöjd, inte proppmätt.
• Drick mycket vatten.
• Undvik sötad dryck och onyttiga snacks.
• Drick så lite alkohol som möjligt.
• Sov tillräckligt. Sömnbrist gör det svårt att gå ner i vikt.
• Kläm in mer motion i vardagen.
• Börja träna, hitta en träningsform som passar dig.
• Rensa skafferiet på onyttigheter.
• Väg dig sällan, eller inte alls. Använd hellre måttband.
• Hitta just din form för att lyckas med din bantning eller att gå ner i vikt. Banta på ditt sätt! 
• Köp en stegräknare och se över hur många steg om dagen du går.
• Ät inte för sent på kvällen och skippa nattätande.
• Håll kroppstemperaturen uppe. Man äter mindre när det är varmt, värme dämpar aptiten.
• Ät varm mat, även varm mat dämpar aptiten och gör att man äter mindre.
• Ät inte buffeer. Det stimulerar överätning.
• Tänk ofta på varför du vill gå ner i vikt.
• Krydda maten med starka kryddor, ex. vitlök, chili, ingerfära och pepparrot som ökar ämnesomsättningen.
• Ät mycket fibrer. Fibrer mättar utan att ge energi.
• Tugga tuggummi mot småtätande.
• Ät långsamt och tugga noga, då hinner man få mättnadskänslor innan man redan stoppat i sig för mycket.
• Acceptera snedsteg. Ett misslyckande gör inget.
• Ta med dig frukt till jobbet. Det gör det lättare att undvika fikabrödet.
• Ät rätt fett. Undvik härdat och mättat fett.
• Använd mindre tallrikar, äter man på mindre tallrikar äter man i regel mindre potioner.
• Analysera maten, se efter vad maten du köper innehåller.

 

Att gå ner i vikt behöver inte vara tråkigt. Man kan äta allt, men inte alltid.

Det finns många sätt att banta på. Man kan banta ensam, tillsammans med någon, man kan gå med i en viktklubb/grupp, man kan banta med psykologhjälp, få stöd av sin läkare eller åka till ett hälsohem för att försöka bli av med sin övervikt.

Man kan banta på många olika sätt och det gäller att hitta en metod som passar bäst för just dig. Många tycker om att banta ensamma, att bara tävla mot sig själv medan andra hellre går med i en viktgrupp och genom detta presterar bättre och uppnår bättre resultat med sin viktminskning. Om man är ihop med någon kan man banta tillsammans, om det behövs. Det kanske känns extra bra att ha gått ner ett halvt kilo mer än sin partner, men man måste också komma ihåg att bantningen gör man för sig själv, för att må bra.

Om man lider av stor övervikt och bantar minskar man chansen för hjärt och kärlsjukdomar och andra välfärdssjukdomar extremt mycket. Att ta sig ner till sin drömvikt ger otroligt många vinster, både fysiska och psykiska. Den som nått sin målvikt ofta väldigt bra både i kropp och själ. Personer som har blivit av med sin övervikt känner sig mer bekväma med sig själv och mår inte lika psykiskt dåligt som många överviktiga gör.

En del som bantar tar ett livsmedel ex. äpplen eller ägg och lever endast på det under den tiden de bantar. Genom detta går man ofta snabbt ner i vikt, för att sedan gå upp lika mycket igen. Att endast äta ett livsmedel och undvika all annan kost är inte att rekomendera eftersom kroppen behöver få i sig många olika näringsämnen, vilket man inte får genom att bara äta ägg under en viss tid.

Dieten blir också väldigt tråkig om man äter ett enda livsmedel, man tröttnar väldigt snabbt på att hela tiden äta samma sak. Därför är det vanligt att man snabbt slutar med sin bantning igen.

För att lyckas med sin bantning är det viktigt att man äter varierad kost och får i sig alla olika näringsämnen.

Människor började banta i samband med industrialismen då folk slutade röra på sig på samma sätt som tidigare på sina arbeten. I början var det de finare samhällsklassen som började banta, bantningen spred sig sedan och blev modernt bland alla samhällsklasser.

På 50 talet uppmärksammades bantning ordentligt för första gången. Då gav sig delar av befolkningen ut för att motionera för att hålla sig sunda och friska. Andra höll sig till förändringar av kosten och började banta istället för att röra på sig.

I samband med att bantningen växte och det blev modernt att gå ner i vikt så började elljusspår och sportklubbar byggas, även i de minsta orterna. Idag har detta ersatts av gym och fittnessanläggningar.

Just begreppet bantning kom senare i samband med att William Bantning tog fram en metod för att gå ner i vikt, tilsammans med sin doktor.

När man bantar ska man försöka undvika alkohol så mycket som möjligt.

Alkohol leder till att omdömet försämras och det kan lätt slinka ner skräpmat i samband med alkoholintag.

När man har alkohol i blodet stannar fettförbränningen av, eftersom kroppen gör av med alkoholen i första hand. Eftersom alkohol är gift, läggs kroppens resurser på att bli av med den.

Alkohol påverkar vikten negativt genom att den ger väldigt mycket kalorier och väldigt lite mättnadskänsla.

Dricker man mycket alkohol finns det stor risk för missbruk, leverksador och inflammationer i magsäck och matstrupe.

Såhär mycket innehåller en dl av olika alkoholhaltiga drycker :

* Punsch och likör - 260 kcal

* Konjak och whisky - 245 kcal

* Brännvin, vodka, gin och rom - 225 kcal

* Portvin - 170 kcal

* Vitt vin, sött - 100 kcal

* Rött vin - 70 kcal

* Vitt vin, torrt - 70 kcal

* Starköl - 50 kcal

* Lättöl - 25 kcal
* Cider - 49 kcal

Vissa kan behöva psykologhjälp för att behöva gå ner i vikt eftersom många menar att dåliga matvanor i sig inte är anledningen till övervikt. Istället är det ofta något bakomliggande som gör att man går upp i vikt. De flesta människor vet hur man bär sig åt för att gå ner i vikt men att man inte tar till sig det beror ofta på något annat.

Att äta kan vara ett sätt att hantera att man mår dåligt. Många anser att övervikt är en beteendestörning. Alkoholister tar till flaskan, rökare röker mer när de mår dåligt medan en annan person äter för att dämpa ångest.

Därför är det viktigt att man tar reda på när och varför man äter. Man kan själv kartlägga sitt ätbeteende men också få hjälp av en psykolog för att reda ut sina problem.

För en person som äter när de mår dåligt är det viktigt att man tar reda på varför och vid vilka tillfällen man äter. Man ska försöka undvika att äta när man är upprörd och istället känna efter, när man har lugnat ner sig, om man fortfarande är hungrig.

Många äter inte endast för att de är hungriga, utan för att de döver någon annan känsla. Många som förlorar en närstående går upp i vikt då de äter för att döva sorgen för stunden.

Börja inte banta när något annat i ditt liv är i obalans, då är det lätt att man misslyckas med viktminskningen.

Att använda KBT som behandlingsmetod mot dåligt ätbeteende och övervikt kan vara en bra idé om man vet att man äter av fel anledning eller att det finns en bakomliggande orsak som t.ex. dålig självkänsla som gör att man tar till maten och går upp i vikt.

Akupunktur sägs kunna bota övervikt. Akupunktur är bra för de som har stor aptit och inte kan följa en vanlig bantningskur. Man sätter nålar i öronen på den som vill bli behandlad mot övervikt, detta sägs dämpa aptiten vilket leder till viknedgång eftersom man äter mindre och blir mätt snabbare. Att man går ner ca 3 kilo i månaden genom akupunktur är bevisat i en australiensk studie.

Var 14 dag byter man ut nålarna i öronen, man fortsätter med akupunkturen tills det att ens målvikt är nådd. Efter behandlingen har kroppen förhoppningsvis vant sig vid de nya vanorna, att äta mindre mängd mat, vilket gör det lätt att behålla sin vikt även efteråt.

Alla är inte överrens om akupunktur mot övervikt är det ultimata, eller ens har någon effekt.

Lösningen på viktproblem är att inte äta mer kalorier än man gör av med.

Man kan räkna ut hur många kalorier man gör av med på en dag. Män behöver oftast få i sig mer kalorier än kvinnor. En persons dagliga energiintag bör ligga ungefär mellan 2000-3000 kalorier beroende på t.ex. hur stor man är och hur mycket man rör på sig.

Om ätardagar vid bantning är bra eller inte finns det mycket oenigheter om. En del anser att en ätardag i veckan är bra eftersom det gör en mer motiverad att fortsätta banta resten av tiden.

Andra menar att dagar då man får äta vad man vill inte alls är bra eftersom man ofta stoppar i sig alldeles för mycket kalorier under den dagen. Om man då istället stoppar i sig så mycket kalorier under ätardagen att det totala energiintaget under veckan blir större än den mängd man gör av med gynnas inte bantningen, utan istället går man upp i vikt.

Många menar att ätardagar i samband med bantning menar att ätardagar är bra om man äter små mängder av det man är sugen på och inte ökar sitt kaloriintag jättemycket.

Om det är bra med ätardagar är olika från person till person. För de som kan äta måttligt under ätardagen och blir motiverade av ätardagar är detta ett bra sätt, medan det kanske inte är lika bra för andra att använda sig av detta i samband med viktnedgång.

BMI beskriver relationen mellan vikt och längd. Man räknar ut sitt BMI genom att dela vikten, med längden i meter gånger två.

Om man t.ex. väger 75 kilo, och är 1,80 lång så dividerar man 75 med (1,80*1,80)3.24 vilket är 23. Väger man 75 kilo och är 1,80 m lång så har man alltså ett BMI på 23.
75/(1.80*1.80)3.24=23

Gränsvärdena för BMI ses som ett bra riktmärke för att mäta hälsosam vikt.

Har man ett bmi under 18-19 anses man vara underviktig, har man ett BMI mellan 19-25 är man normalviktig, om man har ett BMI mellan 25-30 klassas man som överviktig och om man har ett BMI som ligger över 30 lider man av fetma.

18-19=underviktig
19-25=normalvikt
25-30=övervikt
<30=fetma

BMI ger inte en realistisk bild om man tar en elitidrottare/muskelbyggare vikt i förhållande till längden då de ofta har väldigt mycket muskler, som väger en hel del. Detta innebär alltså inte att idrottsstjärnor är överviktiga trots att de har ett högt BMI. Gränsvärdena för BMI är inte heller anpassade till barn eller småväxta kvinnor. Kvinnor brukar normalt ligga på något lägre BMI än män.

Om man har ett högt BMI, kan man mäta fettets fördelning i kroppen för att se om övervikten medför några hälsorisker. Om en stor del av övervikten utgörs av bukfett så innebär det en större hälsorisk. För att ta reda på det kan man mäta kvoten mellan bukens och höftens omkrets, sk midja-höft-kvot. En hög kvot innebär att man har mycket bukfett.

Män blir oftast feta okring magen och har mycket bukfett medan kvinnors övervikt oftast fördelas jämt över låren, baken och magen. Att endast ha bukfett som de flesta män, är mycket faligare än att ha övervikten jämt fördelat över kroppen.

Män dör oftare än kvinnor av fetma, medan kvinnor istället söker hjälp för sin övervikt. Ungefär 90% av de som bantar är kvinnor. Bantning anses vara en "kvinnlig grej" och det kanske är lite genant för en man att gå med i en viktminsknings klubb. Kanske är det därför inte lika många män söker hjälp för sin övervikt.

Ca 6-9% av Sveriges befolkning lider av fetma, vilket innebär ett BMI på över 30. Många fler(ca 30% av de vuxna) lider av några kilo för mycket, dvs har lite övervikt.

Om en man har ett midjemått över 94 anses han vara överviktiga, kvinnor ska helst ligga under 88 cm runt magen.

Män och kvinnor bantar på olika sätt. Medan kvinnor ofta följer olika bantningsmetoder bantar oftast män endast genom att äta rätt mat på rätt tider och lagom stora portioner. Snabbmat och öl är många mäns anledning till övervikt, bara genom att undvika detta kan man uppnå stor viktminskning. Män lyckas oftare med sin bantning än kvinnor vilket kan bero på att män inte använder sig av svält-metoder eller jojo-bantning.

I en artikel i expressen kan man läsa att lightprodukter gör en fet eftersom konstgjorda konserveringsmedel gör det svårt för kroppen att reglera hur mycket man äter. Kroppen förväntar sig mer energi än man får i sig och vill ha mer, vilket gör att man vill ha mer än man hade velat om det inte var en light produkt man stoppade i sig.

Om man dricker en coca cola light blir man efter ett tag sugen på något sött, i större grad än om man hade druckit en vanlig coca cola anser en del.

Charlotte Erlansson Albertsson professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid lunds universitet anser att lightprodukter inte hjälper människor att hålla i vikten utan snarare blir den eventuella övervikten bara värre.

Människor är oeniga om lightprodukter är bra eller dåligt. Många anser att lightprodukter är bra i lagom mängd, eftersom man får i sig mindre kalorier genom att använda 1 dl lätt creme fraiche istället för orginalet. Man får i sig mindre kalorier genom att dricka lättmjölk istället för vanlig mjölk och det är ju att ett minskat antalet kalorier som är anledningen till viktminskning.

En del menar att light produkter är bättre medan andra anser att man ska strunta helt i lightprodukterna och istället satsa på den riktiga varan.

Gastrisk bypass innebär att magsäcken förminskas för att man ska gå ner i vikt. Det är en ganska ny behandlingsmetod mot övervikt. Tidigare har man använt sig av "vertikalt bandad gastroplastik" då man opererade in ett elastiskt band runt magsäcken.

Vid en gastrisk bypass operation kopplas istället tunntarmen till en liten ficka på magsäcken direkt efter matstrupen och tolvfingertarmen kopplas in längre ner på tunntarmen. Detta innebär att större delen av magsäcken kopplas bort.

Gastrisk bypass anses i nuläget vara den mest effektiva metoden för viktminskning. Förutom att patienten får ett bättre och hälsosammare liv så blir samhällskostnaderna för vård av fetmarelaterade sjukdomar otroligt mycket mindre.

För att få genomgå en sådan operation måste man ha ett BMI på 35 eller högre. Patienten måste också ha försökt gå ner i vikt tidigare, utan lyckat resultat.

Det är viktigt att den som ska opereras träffar en dietist innan, så personen lär sig hur denne ska äta efter operationen. Om man ska opereras med titthåls teknik behöver man också ändra på kosten innan operationen. Den överviktiga ska då dricka näringsdryck några veckor innan eftersom det gör att fettet runt levern försvinner, vilket gör ingreppet mycket lättare.

Operationen kan genomföras på två sätt. Antingen genomför man ingreppet med vanlig öppen kirurgi då man öppnar buken mellan bröstbenet och naveln, eller genom titthålskirurgi.

Det sys en ficka i övre delen av magsäcken till en storlek av ca 1-1,5 dl. Tunntarmen kapas och sys sedan fast vid magsäcks fickan. Tolvfingertarmen sys sedan fast efter tunntarmen. Operationen oftast tar mellan 1,5 till 3 timmar.

De första dygnen efter operationen dricker den opererade endast vätska. Efter ett tag kan man börja med soppa och välling. Den första tiden kommer personen vara stel och öm, patientera brukar sjukskrivas i ungefär 4 veckor efter en operationen. Efteråt är det viktigt att man äter den kost som dietisten angett. När man börjar äta fast föda går det endast att äta 1,5-2 dl mat, det är väldigt viktigt att maten tuggas väl.

De vanliga komplikationerna uppstår pga att en person ätit för fort eller tuggat dåligt efter en operation, då är det vanligt att illamående och kräkningar uppstår. Det kan också orsaka yrsel, hjärtklappning och kallsvettningar. Det är ganska vanligt att hudveck bildas efter en kraftig viktnedgång genom en gastrisk bypass operation. Detta kan reduceras med kirurgi. Dödligheten efter ett ingrepp ligger på 0.17%.

I genomsnitt tappar en opererad person 62% av sin övervikt.

Många tror att fettsugning är en enkel lösning för att få bort fett utan att träna eller mixtra med maten. Detta är dock helt fel. Att fettsuga sig är inte något man gör istället för att äta nyttigt och motionera. En fettsugning görs inte för att gå ner i vikt, det kan dock vara ett komplement till viktnedgång då vissa områden på kroppen kan bli problematiska.

En fettsugning är ett ingrepp man gör för att bli av med de fettdepåer som inte försvinner med hjälp av träning eller rätt kost. Om man har fettansamlingar som är nästan omöjliga att få bort kan man använda sig av ett kirurgiskt ingrepp för att få problemområdet att förminskas eller försvinna helt.

När man gör en fettsugning tar man bort fettcellerna, det innebär att resultatet av fettsugningen blir bestående eftersom kroppen inte bildar några nya fettceller. Man får alltså inte fler fettceller om man går upp i vikt. Man tar dock inte bort alla fettceller på magen om man t.ex. fettsuger den. Det gör att de fettceller som finns kvar kan öka i storlek vid en större viktuppgång och man ändå kan få mer fett på magen efter en fettsugning, om man inte lever på ett hälsosamt sätt.

Fettsugningar görs oftast på midja, lår, höfter, överarmar, haka och knän. Det vanligaste är att man använder sig av kirurgisk fettsugning. Man kan också göra en fettsugning med hjälp av laser.

Fettsugning med laser
När man genomför en fettsugning med hjälp av laser bedövs först patienten. En tunn kanyl med innehåll av laserfiber förs in till det område som ska behandlas. Energin från lasern slår sönder fettcellerna så att deras innehåll omvandlas till vätska. Vätskan sugs sedan ut, men kan också lämnas kvar då kroppen själv tar hand om den. Under ingreppet är den som behandlas vaken, ingreppet tar vanligtvis mellan 1-3 timmar. Efter ingreppet får man med sig en speciell kroppsstrumpa/korsett för att undvika svullnad, denna ska man bära dygnet runt de första 2-3 veckorna.

Kirurgisk fettsugning
En kirurgisk fettsugning är en operationen då den som behandlas är sövd. Man lägger små snitt på området där fettsugningen ska ske, där förs sedan en kanyl in. Fettcellerna sugs ut med hjälp av kanylen som är kopplad till en motor, som skapar undertryck. Kirurgen suger ut fettet med hjälp av kanylen och formar till området.

Efter operationen får man antingen stanna över natten, eller åka hem direkt. Efter ingreppet brukar man känna en smärta lik träningsvärk och ömhet. Man får med sig en gördel som ska förhindra svullnad, den ska sitta på mellan 3-5. Stygnen som lagts där snitten gjordes, tas bort efter 8-14 dagar.

De vanligaste komplikationerna vid fettsugning är att det uppkommer ojämnheter på det behandlade området. Det finns också risk för blodpropp, vilket gör det extra viktigt med bra kost och motion efter operationen.

Fettsugning är ett dyrt ingrepp, beroende på vilken kroppsdel och hur mycket fett som ska tas bort, ligger priset på mellan 6-60 000 kr.

Viktnedgång behöver inte handla om att svälta sig, utan att äta rätt. Man ska äta rätt näring och få i sig lagom mycket energi för att gå ner i vikt på ett bra sätt. Om man försöker gå ner i vikt genom hårda dieter förlorar man mest glykogen, vatten och muskelmassa istället för fett. Om man svälter sig och äter alldeles för lite mat så lyckas man sällan behålla sin vikt en längre tid. Man faller också lättare för frestelser om man t.ex. använder sig av en metod som går ut på att endast äta frukt, en sorts föda eller en maträtt.

Istället för att hårdbanta är det bättre för kroppen att äta rätt sorts näring och avstå från det som inte är bra för kroppen. Man ska helst äta små portioner flera gånger per dag, frukost, lunch, middag och mellanmål. Dessa ska då vara planerade måltider. Man ska där emot inte småäta hela tiden eftersom det då lätt slinker ner föda som man inte tänker på.

Det är bra att skriva matdagbok i samband med viktnedgång, det gör det lättare att hålla koll på det man äter. Det kan också göra att man ser vad som är orsaken till ens övervikt, kanske är det en godispåse för mycket om dagen som är orsaken till att du har gått upp i vikt?

När man äter ska man bara ta en portion, man ska äta sig nöjd istället för mätt. Kroppen vill ha mer näring än den behöver, detta ligger kvar sedan många år tillbaka i tiden då man hade ojämnt med mat i perioder. Ibland fick man ingen mat på ett längre tag, därför vill kroppen fortfarande samla på sig mycket näring de tillfällena man äter. Kroppen vet inte när den får mat nästa gång och vill därför passa på att samla på sig extra föda, vilket inte är bra för figuren i det välfärdssamhälle vi lever idag.

Det är viktigt att man INTE hoppar över måltider. Det är många personen som undviker att äta frukost. Det har gjorts många undersökningar som visar att de som äter frukost är smalare än de som hoppar över frukosten, trots att frukostätare får i sig fler kalorier. Att det är så beror delvis på att ämnesomsättningen sätts igång och kroppen arbetar bättre när den har får i sig näring efter natten. Det beror också på att de som äter frukost inte blir lika sugna på sötsaker, som de som står över. De personer som inte äter frukost kompenserar oftast detta med att äta större måltider vid andra tillfällen på dagen, vilket inte är så bra. Hoppa inte över måltider, ät mindre vid måltiderna istället om du inte känner dig så hungrig.

Man ska inte väga sig varje dag. Vissa dagar väger man mer/mindre beroende på vad man har ätit och druckit just den dagen. Det är bättre att man väger sig mer sällan, ex en gång i månaden. På det sättet märker man lättare sin viktnedgång. Om man väger sig en gång i veckan är det lätt att man blir besviken, eftersom speciellt kvinnor kan pendla några kilo beroende på var i menscykeln man befinner sig. Man kan slänga vågen helt om man vill, måttband och kläderna visar bättre om viktminskningen går åt rätt håll.

I samband med bantning är det viktigt att sätta realistiska mål. Målen ska vara svåra, men inte för svåra. Är de målen man har med sin bantning nästan omöjliga att nå så är det lätt att man ger upp. Om man klarar ett utsatt mål kan man belöna sig själv på något sätt. Man kanske köper en ny tröja, eller en biobiljett när man har uppnått något man kämpat för. På det sättet blir man mer motiverad att fortsätta kämpa.

Det är alltid mycket bättre att laga sin mat själv än att köpa färdigmat/snabbmat. Man vet då vad man stoppar i sig och att kosten inte innehåller några tillsatser eller annat.

Ett bra exempel är ofta att följa tallriksmodellen, att man fyller halva tallriken med grönsaker, en fjärdedel med kolhydrater och en fjärdedel med proteiner kan vara en bra idé när man vill gå ner i vikt.

Drick mycket vatten! Att dricka vatten innan en måltid är bra beroende på att man inte känner sig lika hungrig och inte äter för mycket. Om man inte dricker vatten försämras prestationsförmågan. Man kan minska vätskebrist, huvudvärk, förkylning och förstoppning om man dricker mycket vatten.

När man bantar är det viktigt att man inte har godis, kakor, läsk och skräpmat hemma eftersom man ofta äter det som finns i skafferiet. Om någon i familjen går på en diet eller försöker minska sin vikt är det viktigt att familjen stöttar detta och inte själv sitter med chipsskålen framme varje dag.